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Burrata-Sandwich

Burrata-Sandwich in 10 Minuten

Das schnelle Burrata-Sandwich ist in 10 Minuten gemacht und perfekt als Frühstück, Pausen-Snack oder als Abendbrot.
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Gericht: Abendbrot, Frühstück, Snack
Küche: Italienisch
Keyword: Burrata, einfach, Sandwich, schnell
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 0 Minuten
0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Autor: Emmas Klein

Zutaten

  • 1 Tomate
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 Baguette-Brötchen
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 EL Pesto
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 1 Kugel Burrata
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  • Tomate in Scheiben schneiden, Rucola waschen. Brötchen längst halbieren und mit Olivenöl bestreichen. Dann in einer Pfanne mit der Schnittfläche nach unten bei mittlerer Hitze leicht rösten.
    1 Tomate, 1 Handvoll Rucola, 2 Baguette-Brötchen, 2 EL Olivenöl
  • Die unteren Brötchenhälften mit Pesto bestreichen. Dann mit gekochtem Schinken und Rucola belegen. Burrata etwas zerzupfen und darüber geben. Mit Tomatenscheiben belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit den oberen Brötchenhälften abdecken.
    4 EL Pesto, 2 Scheiben gekochter Schinken, 1 Handvoll Rucola, 1 Kugel Burrata, 1 Tomate, Salz, Pfeffer