Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Toast-Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Zwiebel in Ringe schneiden.
8 Scheiben Toast, 1 Stück rote Zwiebel
Schmand und geriebenen Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Toast-Scheiben mit der Schmand-Creme bestreichen und mit Speck und Zwiebeln belegen.
200 g Schmand, 80 g geriebener Käse, Salz und Pfeffer, 50 g Speckwürfel
Toast-Brote 10-15 Minuten backen, dann mit Frühlingszwiebeln garnieren.
2 Stück Frühlingszwiebeln