Low Carb Schüttelpizza

Ein einfaches Low Carb Blitzrezept, das mit beliebigem Gemüse kombiniert werden kann.

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Low Carb

Keyword: Gemüse, Pizza, Schüttelpizza

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 40

Portionen: Portionen

Kalorien: 457kcal

Autor: Emmas Klein

Zutaten

250 g gewürfeltes Gemüse - z.B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel
300 g Skyr - Alternativ Magerquark oder körnigen Frischkäse
3 Eier
150 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
2 TL Pizzagewürz - Alternativ Oregano

Anleitungen

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. (Alternativ 2 kleiner Backformen verwenden.)
Das Gemüse klein schneiden.
250 g gewürfeltes Gemüse
Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
250 g gewürfeltes Gemüse, 300 g Skyr, 3 Eier, 150 g geriebener Käse, Salz und Pfeffer, 2 TL Pizzagewürz
Den Teig auf das Backblech streichen und ca. 30 - 35 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Notizen

Optional kannst du auch noch Salami, Kochschinken, Speck oder Thunfisch in den Teig geben.
Mögliche weitere Gemüsesorten: Tomaten, Mais, Pilze oder Lauchzwiebeln

Nährwerte

Serving: 1g | Calories: 457kcal