Mascarpone-Himbeerquark
Ein cremiger und erfrischender Nachtisch, ideal für den Sommer oder besondere Anlässe.
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Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 567kcal
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Zutaten
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 2 Becher Naturjoghurt à 150 g
- 100 g Zucker je nach Geschmack mehr
- 1 Becher Schlagsahne 200 g, geschlagen
- 500 g Himbeeren TK, nicht aufgetaut
- weiße Schokolade geraspelt
Anleitungen
- Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren, am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst.
- Die steif geschlagene Sahne unterheben.
- Gefrorene Himbeeren und die Quarkmasse abwechselnd schichten (sieht in einer Glasschüssel am nettesten aus).
- Mit geraspelter Schokolade bestreuen und mindestens 3 Stunden durchziehen lassen.
Notizen
Kann am Vorabend vorbereitet werden. Frische Früchte reduzieren die Zuckermenge.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 567kcal | Sugar: 100g